La Buena Mesa Con Anita Farfan: pasteleria

CURSOS PERSONALIZADOS!!

2020

Curso De Sandwicheria + Fuente De Soda +Jugueria

Aprende en pocos dias este fabuloso negocio

Aprenderas a elaborar: Todo Hamburguesas,Cremas y salsas para sangucheria,carnes grandes como pavo chicharron, lechon, jamon del pais, butifarra,Sanguches nacionales e internacionales Club, Steak,Royal.Hawaiano,a lo pobre y muchos mas ademas inclye pollos broasters jugos batidos frozens y milkshakes exactos en azucar pulpa de frutas y liquidos incluye ingredientes recetario degustacion ,lista de provedores,unico pago s/350 soles ademas podras Repetir el curso 3 veces mas GRATIS! Ese mismo dia se cancela,no hay deposito alguno inscripciones al por whasapp 978264707 Jr Manuel Irribarren 822 of 2 alt 8 y 9 Av Angamos este a 3 cuadras estacion metropolitano

Curso De Emolientes y Desayunos Andinos

Unico pago s/100 soles incl ingredientes recetario y degustacion En 1 Dia Desde Cero

Aprenderas a Elaborar

Quinua de frutas,Maca,Kiwicha,Ponche de Haba,7 Semillas,7 raices,soya y Mas ,Tambien Emoliente Clasico,y Frutado

Inscripciones al telf 978264707

Aprende Curso Taller Sangucheria Fuente De Soda Jugueria Todo en un Solo Curso

CURSO ABC DE CAFES y FRAPUCHINO,CHOCOLATES BEBIBLES CLASICOS y FRUTADOS
(personalizado)
curso completo de cafes y licores en mas de 30 tipos,express,caramel,moka,irish,latte,chocolates bebibles
incluye ingredientes,recetario y degustacion (incluye todo, el alumno no trae nada)
duración 5 horas
metodo personalizado
inversion s/300 soles
inicio Todo el año Año

CURSO DE EMOLIENTES

PERUANOS DESDE CERO

(personalizado)

Descripción del curso: Aprenderas todo lo que un negocio de emoliente debe de ofrecer Alfalfa,linaza,boldos ,emolientes frutados, emolientes clasicos , preservacion de jugo de limon etc ! Ademas aprenderas a elaborar Quinua,maca kiwicha,Machica para beber

INCLUYE :RECETARIO DEGUSTACION,INGREDIENTES

LISTA DE PROVEDORES,ASESORIA.(incluye todo, el alumno no trae nada)

DURACION :1DIA DE 4 HORAS APROX
INVERSION : s/300 soles

CURSO CREMOLADAS,JARABES PARA RASPADILLAS

De frutas y o escencias ,con maquina y sin maquina!

(personalizado)

(FORMULA CON MAQUINA Y SIN MAQUINA)

(PERSONALIZADO)

ELABORACION DEL JARABE DE FRUTAS (FORMULA MADRE)

ELABORACION DEL JARABE DE ESCENCIAS (FORMULA MADRE)

CREMOLADAS DE FRUTAS

CREMOLADAS DE ESCENCIAS

INCLUYE :RECETARIO DEGUSTACION,INGREDIENTES

LISTA DE PROVEDORES,ASESORIA.(incluye todo, el alumno no trae nada)

DURACION :3 HORAS APROX INVERSION : INVERSION s/200 SOLES

CURSO INTENSIVO DE HELADERIA PARA NEGOCIO

(personalizado)

APRENDE DE CERO HELADOS DE FRUTAS Y O CON ESCENCIAS CON MAQUINA Y SIN MAQUINA ,APRENDERAS 3 TIPOS DE FORMULAS MADRES SUPER FINA,COMERCIAL Y LA RENDIDORA ,HELADO ZAMBITO ADEMAS

SALSA DE CHOCOLATE ,SALSA DE FRUTAS Y SALSA DE MANJAR Y MAS !!!

DURACION 1 DIA DE 3 HORAS APROXIMADAMENTE

INCLUYE RECETARIO DEGUSTACION ,INGREDIENTES,LISTA DE PROVEDORES ,ASESORIA.(incluye todo, el alumno no trae nada)

INVERSION : INVERSION s/200 SOLES

HORARIOS EL ALUMNO RESERVARA CON ANTICIPACION EL DIA Y HORA QUE EL(ELLA) NOS COMUNIQUE.

CURSO TALLER DE PASTELERIA FINA Y COMERCIAL PARA PASTELERIAS SANDWICHERIA BODEGAS O PARA SU CASA......

ELIGE LAS ELABORACIONES QUE DESEES PREPARAR CON RECETAS EXACTAS Y TECNICAS FACILES!!!
POSTRES A ELEGIR!
¡20 postres por 700 soles!!!

1 POSTRE INVERSION= 50 SOLES

3 POSTRES INVERSION =130 SOLES

7 POSTRES INVERSION= 260 SOLES

Al LLEVAR MAS DE 7 POSTRES EL PRECIO DE CADA POSTRE SERA DE 30 SOLES.

(elegir su paquete a convenir)
LECHE ASADA ,CREMA VOLTEADA ,TORTA 3 LECHES ,TORTA HELADA SUSPIRO LIMEÑO ,TRUFAS DE CHOCOLATE ,MUFIES CUP CAKE,BUDINALFAJOR DE CHOCOLATE ,ALFAJOR DE MIEL ,ALFAJOR DE MAIZENAALFAJOR DE HARINA ,BRUSELINA ,ENCANELADO ,PIONONO,CAKE DE NARANJACAKE MARMOL ,CAKE INGLES ,CAKE DE HIGOS ,CAKE DE ZANAHORIACAKE HUMEDO DE CHOCOLATE ,CAKE HUMEDO DE FRESAS CAKE DE PLATANO ,CAKE DE PECANAS ,CAKE BASE NOVIA ,MANJARBLANCOMANJARBLANCO DE FRUTAS , CHOCOTEJAS ,TEJAS DE ICA,PECADO DE LUCMA MOUSE DE CHOCOLATE ,MOUSE DE FRUTAS ,MOUSE DE LUCMA , CHEESCAKE BAVARUA DE GUINDONES ,ARROZ CON LECHE,ARROZ ZAMBITOMAZAMORRA MORADA , ,TORTA DE CHANTILLY, PYE DE CHOCOLATESOUFLE DE FRUTAS ,,PYE DE LIMON ,PYE DE MANZANAPYE DE FRUTAS ,TORTA SELVA NEGRA ,PYE DE CHOCOLATE ,PASTEL DE CHOCLO ,PASTEL DE ACELGA ,PASTEL DE ALCACHOFAPASTEL DE VERDURAS, PASTEL DE JAMON Y QUESO ,PASTEL DE POLLO ,EMPANADA DE QUESO, EMPANADA DE CARNE ,EMPANADA DE POLLO ,EMPANADA DE JAMON Y QUESO ,ENROLLADITOS DE HOT DOGS

MIL HOJAS ,OREJITAS DE MANJAR ,CONITOS DE HOJALDRE,

EMPANADA FRITA ,EMPANADA SALTEÑA ,EMPANADA GALLEGA

,EMPANADA CHILENA ,EMPANADA DE PINO ,EMPANADA DE HOJALDRE

RANFAÑOTE ,GUARGUEROS ,BROWNIES ,CHAMPUS LIMEÑO,CHIFON,PYE CROCANTE DE MANZANA

ASI ES COMO TRABAJAN LOS ALUMNOS DE :
LA BUENA MESA CON ANITA FARFAN (TODOS SE ENSUCIAN LAS MANOS!)

Paso 1-

Paso 2

Paso 3-

Paso 4-

Paso 5-

Paso 6 -

Tarea cumplida!!!

POSTRES GOURMET A ELEGIR!

(consultar inversion)

TULIPA CON MOUSE DE LUCMA(U OTRA FRUTA)TURRON DE DOÑA PEPA,BOLA DE ORO,MANA,MAZAPAN,CHURROS ESPAÑOLES,

CHURROS,DOGNAS, GENOVESA CON MOUSE DE ARROZ CON LECHE EN SALSA DE CARAMELO,BOMBAS ,BOMBITAS,TORTA BROWNIE CON MOUSE DE CHOCOLATE (u otro sabor),TORTA DAMERO (TORTA AJEDREZ)

CHEESECAKE DE PISCO SOUR,CHEESECAKE DE PIÑA COLADA

TORTA DE CHOCOLATE CON MOUSE DE LUCMA Y AROMAS DE CAFE

PIONONO CON MOUSE DE CHOCOLATE Y SALSA AL LICOR DE NARANJA

TORTA BROWNIE CON CORAZON DE MOUSE DE CHOCOLATESUSPIRO LIMEÑO DE LUCMA,SUSPIRO LIMEÑO DE PYE DE LIMON INVERSION POR POSTRE GOURMET S/.70 SOLES

CURSO TALLER DE PASTELERIA SUPER COMERCIAL PARA NEGOCIO

INCLUYE=RECETARIO Y ASESORAMIENTO (NO INCLUYE INGREDIENTES) DURACION=2 DIAS FULL INTENSIVO METODO=TALLER VIVENCIAL (PARTICULAR) HORARIO=EL ALUMNO ELIGE EL DIA Y HORA DE SU CONVENIENCIA(PREVIA RESERVA) INVERSION = S/.300 SOLES APRENDERAS A ELABORAR PASO A PASO LOS CAKES MAS COMERCIALES DE LIMA DE ESOS QUE SE VENDEN POR MAYOR EN ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES, SON PREPARACIONES DE LARGA DURABILIDAD,SUAVES , ALTOS,LOS MAS COMERCIALES DE LIMA!!!!!!! CAKE DE NARANJA,CAKE MARMOL,CAKE INGLES,CAKE BASE DE NOVIA,KEKITOS ,CAKE DE CHOCOLATE,CAKE DE VAINILLA.CAKE MARMOL,CAKE INGLES,PIONONO,BIZCOCHUELO,CHIFON.......

CURSO TALLER DE PASTELERIA HOJALDRE (personalizado)

ELABORACION DE LA MASA HOJALDRE AL DETALLE,APRENDERAS,MIL HOJAS,ENROLLADITOS DE HOT DOGS,PASTELITOS DE MANZANA,CONITOS DE MAJAR,OREJITAS DE CHANCHO,CORNETAS DE MANJAR,PALITOS DE HOJALDRE CON QUESO PARMESANO y OREGANO,EMPANADAS DE CARNE DE HOJALDRE,EMPANDAS DULCES DE MANZANA.

HORARIOS=EL QUE DISPONGA EL ALUMNO PREVIA CITA

INCLUYE=RECETARIO(NO INCL INGREDIENTES)

METODO=TALLER VIVENCIAL DONDE EL ALUMNO ELABORA LOS PRODUCTOS

INVERSION=S/.300 SOLES

CURSO TALLER DE EMPANADAS

(personalizado)

APRENDE A ELABORAR,EMPANADAS FRITAS ,EMPANADAS AL HORNO 3 TIPOS DE MASA, APRENDERAS TU MISMO (A) A PREPARAR EMPANADA DE CARNE, EMPANADA DE QUESO, EMPANADA MIXTA,EMPANADA DE VEGETALES O LIGHT,EMPANADA DE LOMO SALTADO,EMPANADA DE AJI DE GALLINA,EMPANADA DE POLLO,EMPANADA CON RELLENO DE CHANCHO CON PIÑA,EMPANADA CRIOLLA DE CARNE ...,EMPANADAS DE ESPARRAGOS,ALCACHOFAS,EMPANADAS DE CHAMPIGNONES ........

CURSO TALLER DE PIZZAS

(personalizado)

APRENDE MAS DE 14 VARIEDADES DE PIZZAS DISTINTAS Y 3 TIPOS DE MASA MASA DELGADA, MASA TRADICIONAL, PRE-PIZZA, PIZZA NAPOLITANA PIZZA HAWAIIANA, PIZZA AMERICANA, PIZZAS VEGETARIANA, PIZZAMARGARITA...Y MAS DE 14 PIZZAS DIFERENTES INCLUYE PAN AL AJO

METODO. TALLER VIVENCIAL

INCLUYE: RECETARIO (NO INCLUYE INGREDIENTES)

DESCUENTO: SI ASISTES CON AMIGOS O EMPLEADOS S/250 SOLES POR PERSONA INVERSION:S/300 SOLES DURACION:1 DIA DE 5 HORAS FULL ACELERADAS

TALLER DECORACION DE TORTAS

CURSO TALLER TOTALMENTE INTENSIVO APRENDERAS DE CERO ELABORACION DE CAKES PARA OCACIONES EPECIALES,TORTAS DE MATRIMONIO,FINAMENTE DECORADAS,TORTAS DE BAUTIZO,DIVORCIOS,TORTAS DE DESPEDIDA DE SOLTEROS TORTAS DE BABY SHOWER,ANIVERSARIOS,TORTAS PARA INSTITUCIONES ,FLORES DE AZUCAR,PASTILLAJE,MOLDEADO ARMADO DE MUÑECOS EN AZUCAR ETC.. DURACION 5 DIAS INTENSIVOS DE 4 HORAS POR DIA INICIO EL ALUMNO DISPONE DEL DIA Y HORA QUE LE CONVENGA METODO PARTICULAR INCLUYE UTENSILIOS A TRABAJAR ,MATERIALES E INGREDIENTES PRECIO A CONSULTAR

CURSO TALLER DE BOCADITOS PARA BUFFETS - CATERING BODAS,INFANTILES.....

(personalizado) Almacenamiento,conservacion,lista de provedores ,asesoria y Elaboracion desde cero

MINI PYE DE LIMON, MINI PYE DE MANZANA,MINI PYE DE MANGO, MINI PYE DE PERAS ALFAJORCITOS DE HARINA,DE CAFE ,DE NARANJA ,MARMOLEADO

GALLETITA EN FIGURA,FRUTITAS EN MAZAPAN, ENCANELADITOS CLASICO,ENCANELADO DE LICOR ,DE NARANJA,PAÑUELITOS ,,SANDWICHITOS VARIADOS

PIONONITOS DE MANJAR,PIONONITOS DE LICOR,PALETITAS DE CHOCOLATE, TRUFAS DE CHOCOLATE MUFIES KEKITOS EN PIROTINES , FONDUE PARA BAÑO DE FRUTAS , BROWNIES, MINI TARTALETITAS DE FRUTAS , MINI PASTELITOS,DE QUESO,DE ESPINACA,DE JAMON.Y VARIADOS CANAPES VARIADOS , MINI PAN AL AJO, MINI PIZZITAS VARIADAS, MINI EMPANADITAS

BROCHETAS VARIADAS , YUQUITAS CON QUESO, MINI TORTITAS DE CHANTILLY

MINI TORTITAS DE 3 LECHES,SALSAS VARIADAS BUTIFARRITAS, TRIPLECITOS, HOJARRASCAS, PIERNITAS BOUCHET,NUGGETS ,EMPANADITAS FRITAS CHICHARRONCITOS DE POLLO, TEQUEÑOS ,EMPANADITAS FRITAS,RAVIOLES RELLENOS FRITOS ,PIONONITOS SALADOS ,DEDITOS DE POLLOCROCANTES QUESO DE DURAZNO PARA MESAS DE QUESO ,QUESO A LAS FINAS HIERVAS CON FRUTAS SECAS.

DURACION =3 DIAS DE 4 HORAS APROX POR DIA HORARIOS=FLEXIBLES DE ACUERDO A LA NESESIDAD DE CADA ALUMNO METODO TALLER 100%VIVENCIAL,EMPEZAMOS DE CERO ,INCLUYEN PRACTICAS INVERSION =S/400 SOLES NO INCLUYE INGREDIENTES(INCL RECETARIO LISTA DE PREOVEDORES,IMPLEMENTOS A UTILIZAR Y ASESORIA. MAS DETALLES EN : www.cursosyclasesdebocaditosparabuffet.blogspot.com

CURSO TALLER MARATON DE
MUFFIES CUPCAKES & POPSCAKES

Inversion= s/300 Nuevos Soles (Taller completo PERSONALIZADO Hazlo tu misma 20 elaboraciones! )
Duracion= 2 Dia de 4 Horas (depende de la habilidad de cada alumno) Tambien tenemos Maraton de 1 dia de 7 horas aprox dependiendo la habilidad de cada alumno
Metodo=Taller 100% PERSONALIZADO Vivencial(el alumno decide su propio horario MAXIMO 3 PERSONAS POR GRUPO,EMPEZAMOS CON UNA PERSONA)
Incluye =Recetario,Asesoria,Lista De Provedores,Implementos a Utilizar (no incluye ingredientes)elaborararas 20 productos tu misma en tu propia mesa!!
Hora y Turnos=Mañana ,Tarde,Noche ,horario libre Atencion De Lunes a Sabado Forma De Pago =Efectivo

Descuentos=Si Asistes Con Empleados ,Amigos y Socios y Los Inscribes Via Telf 2412917
Direccion: Jr san miguel (actual jr irribarren)822 of 2 alt 8 y 9 av angamos este a 3 cuadras del puente angamos de la via expresa en Surquillo (la atencion es exclusivamente previa cita al telf 2412917 , Por favor no insistir,

http://www.facebook.com/cursosclasescupscakespopscakesmuffies.

Descripcion del Taller

Aprende a elaborar cup cakes y pops cakes desde cero , Este taller es 100%personalizado el alumno elabora sus trabajos ,no es necesaria experiencia paso a paso desarrollaremos diveros rellenos , tipos de cakes,decoraciones diversas, De una manera rapida con acabados de primera
Elaboracion de los cakes con una formula base , a partir de ahi tendras todos los sabores que desees, tales como cup cakes de naranja,oreo,sublime,relleno,arco iris,menta,piña colada,de manzana,navideño ,marmoleado,pye de limon,de platano,chocolate,chocochips,cup cakes capuchino,borracho,cup cake bombon,red velvet,calabaza,mani,y mucho mas!!!................
Cremas diversos sabores, de chicha morada,chocolate ,naranja,capuchino ,menta ,coco etc...,Merengue italiano de diversas variedades , aprendera el forrado en masa elastica , y tambien masa elastica de chocolate,rellenos varios , ademas los pops cakes que seran la sensacion en tus eventos ,familia y amistades

Lista De Ingredientes Taller Cups Cakes Pops Cakes & Muffies

1 kg de harina preparada blanca flor

600 ml de aceite

1kg huevos
400 grms de margarina dorina
400 grms de mantquilla sin sal marca laive o gloria
400 grms de queso crema filadelphia

1kg grms de azucar blanca en polvo

600 grms de azucar blanca granulada
500 ml de yogurt natural

pirotines numero 7 para cup cakes

1 kg de masa elastica
lentejistas en miniatura 2 sobres

colorantes para reposteria varios colores (en pasta)
rojo navidad verde limon burney celeste turquesa amarillo patito lila rosado fucsia

1 sobre de chicha morada la negrita y otro de kanu de naranja

grageas tipo arroz color turquesa azul amarillo verde rojo
300 ml de ron blanco

grageas de chocolate
300 grms de queso crema

6 paquetes de galleta oreo

50 grms de pasas

500 grms de chocolate bitter
500 grms de chocolate blanco

1 litro de chantilly chantipack (en caja)

cafe instantaneo nescafede 1 sol

400 manjar nestle

5 cerezas con tallo

100 grms de mermelada de fresas
conos de helado (2)
4 sublimes
4 doña pepa
1 papel toalla

No olvidar Traer Bandejas Para llevar Sus Cups Cakes

Atte

Anita Farfan

CURSO TALLER DE CHOCOLATERIA FINA PARA NEGOCIO A-1 0 MESA DE CHOCOLATES PARA BUFFETS

(personalizado)Mas Detalles en : http://clasesycursosdechocolateria.blogspot.com/

(PARTICULAR)PARA PERSONAS QUE NO LES GUSTA PERDER TIEMPO )

APRENDE DE CERO DESDE LA MANIPULACION DEL CHOCOLATE,VARIEDADES DE COBERTURA,USO CORRECTO DEL CHOCOLATE , ELABORACION Y ACABADOS EN CHOCOLATE LOS MAS RICOS CHOCOLATES DE LIMA RELLENOS CLASICOS Y RELLENOS MUY FINOS APRENDERAS A ELABORAR PASO A PASO TRUFAS ,BOMBONES,CHOCOTEJAS EN MOLDE Y SIN MOLDE TRIANGULOS,PRINCESAS,SUBLIEMES TIPO DONOFRIO LICORES VARIADOS PARA QUE MACERES TUS FRUTAS SECAS LOS RELLENOS QUE APRENDERAS SON DIVERSOS

RELLENO DE CHOCOLATE,MENTA,FRESAS,SAUCO,CAPUCHINO,DE PASAS ,Y .........MAS DE 20 RELLENOS QUE SERA EL DELIRIO DE TUS CLIENTES!!!

INCLUYE= RECETARIO ( NO INCLUYE

INGREDIENTES).

METODO TALLER 100% VIVENCIAL

HORARIOS FLEXIBLES DE ACUERDO AL REQUERIMIENTO DE CADA ALUMNO

DURACION 1 DIAS DE 4 HORAS ACELERADO (IDEAL PARA PERSONAS QUE NO TIENEN TIEMPO) INVERSION=S/.200 SOLES

Mas Detalles en : http://clasesycursosdechocolateria.blogspot.com/

CURSO TALLER DE CHOCOLATERIA ll

(personalizado)

ELABORARAS ,HUEVO DE PASCUA,BESO DE MOZA,CON RELLENOS GOURMET TALES COMO RELLENOS DE SELVA NEGRA ,RELLENOS DE PIE DE LIMON,RELLENOS DE PIÑA COLADA,PISCO SOUR ,TOFFE ETC... TURRONES,FIGURAS EN CHOCOLATE ,MACERADOS CON LICORES CLASICOS Y GOURMET HECHOS EN CLASES,PALETAS DE CHOCOLATE,PINTURA EN CHOCOLATE

INCLUYE= RECETARIO ( NO INCLUYE INGREDIENTES).

METODO TALLER 100% VIVENCIAL

HORARIOS FLEXIBLES DE ACUERDO AL REQUERIMIENTO DE CADA ALUMNO

DURACION 1 DIA DE 4 HORAS ACELERADO (IDEAL PARA PERSONAS QUE NO TIENEN TIEMPO) INVERSION=S/.200 SOLES

CURSO TALLER DE CHOCOTEJAS DE ICA

EMPEZAMOS DE CERO APRENDE A ELABORAR CHOCOTEJAS DIVERSOS RELLENOS CLASICOS Y MUY FINOS TIPO EXPORTACION MACERADOS DIVERSOS, ,LAS DELICIOSAS Y MUY PEDIDAS TEJAS DE ICA CON FONDANT QUE NO SE DERRITEN,APRENDERAS A ELABORAR EN FORMA CORRECTA LAS CHOCOTEJAS EN MOLDE Y LAS TRADICIONALES CHOCOTEJAS SIN MOLDE LIMON CONFITADO Y MANJARBLANCO RECETA ORIGINAL

INCLUYE= RECETARIO ( NO INCLUYE INGREDIENTES).

METODO TALLER 100% VIVENCIAL

HORARIOS FLEXIBLES DE ACUERDO AL REQUERIMIENTO DE CADA ALUMNO

DURACION 1 DIA DE 4 HORAS ACELERADO (IDEAL PARA PERSONAS QUE NO TIENEN TIEMPO) INVERSION =S/.200 SOLES

Curso Taller personalizado intensivo de Manejo y elaboracion de Fondue de chocolate como el mercado exige!!
Duracion : 1 dia de 4 horas aprox
Inversion : s/200 soles (no incl ingredientes ,si asistes con socios empleados inversion s/150 soles)
Silabus : Tipos de Fondue vip de chocolate ,fondue basico,fondue comercial,fondue de colores,distintas alternativas fondue de queso ,fondue de leche,fondue de crema .....,como tratamiento de las frutas,manipulacion de las frutas,cortes,lista de provedores,implementos a utilizar y asesoria directa

Descuentos!

Taller de cup cakes + Taller de Bocaditos para buffets=s/550 soles
Taller de bocaditos para Buffet +Chocolateria para negocio o mesa de chocolates= s/550 soles
Taller de Cup Cakes +Chocolateria para negocio y mesa de Chocolates=s/400 soles
Chocolateria I , II = S/350 soles
Chocolateria I,II,III=S/450 soles Y mas descuentos si asistes con empleados socios amigos (as)!!!!

COMIDAS

PESCADOS & MARISCOS

curso taller de pescados y mariscos ,elige las preparaciones que quieres realizar

pescado a lo macho,ceviche de pescado,cevoche mixto,parihuela,chicharron de pescado,leche de tigre,ceviche de conchas negras,arroz con mariscos,jalea,chilcano,timbal de langostinos,tiraditos,sudado,tacu tacu de mariscos ,choritos a la chalaca,conchitas a la parmesano

TALLERES DE VERANO

TALLERES DE INVIERNO

TODO EL AÑO

MINI CHEF!!!

TALLER DE MINI CHEFF EL MAS COMPLETO DE LIMA

RESERVAS 2340661 ,CUPO LIMITADO!

APRENDERA A ELABORAR:

ALFAJORES

MINI PIZZAS

PAN AL AJO

TRUFAS DE CHOCOLATE

GALLETITAS DECORADAS

CUP CAKES DE PLAZA SESAMO CUP CAKES HALLOWEN

CUP CAKES EN CREMAS VARIADAS ETC

BROWNIES

GELATINA DE SABORES

ENSALADA DE FRUTAS Y SALSAS

TEQUEÑOS MEXICANOS

CREMA GUACAMOLE

SALSA GOLF

SALSA DE ACEITUNAS

MINI TRIPLES

SANDWCHITOS DIVERSOS

PALETAS DE CHOCOLATE

ENCANELADOS TORTA SELVA NEGRA GUARGUEROS

PIONONITOS

CASITA DE GALLETA

MANJAR DE FRUTAS CAUSA LIMEÑA BROCHETAS VARIADAS EMPANADAS TORTA DE CHOCOLATE HOJAS DE CHOCOLATE PALETAS DE CHOCOLATE BOMBONES DE CHOCOLATE RULOS DE CHOCOLATE TRIANGULO ,SUBLIME TIPO DONOFRIO LIMONADA FROZEN HELADO DE SELVA NEGRA HELADO DE CHOCOLATE HELADO OREO ENSALADAS VARIADAS

CLASES PERSONALIZADAS

CLASES PARTICULARES

COMENTARIOS DE ALGUNOS ALUMNOS QUE

LLEVARON LOS TALLERES

Sta Anita muchas gracias por toda la ayuda prestada con Danae ella mostro este sabado sus habilidades en un pequeño buffet para su baby shower y todos quedamos encantado gracias por todo y si Dios quiere ella regresara a tomar mas clases el otro año

Giovanna (Giordano) Rodriguez Reyes

Anita se ve que eres una mujer luchadora y de exito gracias al internet te encontre las trufas me quedaron exquisitas nada que emvidiar a los de Helena,no sabia que el viaje que hize de New york a visitar a mis padres iba a ser tan fructifera!!!! gracias exitos por ser una mujer de empuje.

Claudia pufcler guazzoty..besos Gracias Anita por la receta que me enviaste a mi email,tienes un gran corazon cuando este en Peru te voy a dar las gracias personalmente ,aca en Suiza las

cosas estan mal y gracias a lo que aprendi estoy pagando a mis hijos su educacion un fraterno abrazo

Angel Verastegui Echegaray

BUFFETS EN BABY SHOWER ELABORADOS POR LA ALUMNA DANAE DEL TALLER DE BOCADITOS PARA BUFFETS,QUIEN VINO DE NEW YORK,POR LOS TALLERES INTENSIVOS EXITOS DANAE!!!!

FUENTE DE SODA

CAFETERIA " DOÑA CARAMBOLA" EN LA CIUDAD DE IQUITOS DEL ALUMNO JUAN SOLIS SANCHEZ EXITOS TAMBIEN PARA TI JUAN!!!!

OTROS CURSOS Y TALLERES

QUE OFRECEMOS!!! COMIDA PERUANA COMIDA ITALIANA COMIDA LIGHT ENSALADAS YOGUR DECORACION DE TORTAS PANADERIA CARNES AL CILINDRO CAJA CHINA POLLOS A LA BRASA PASTELERIA DE AUTOR!!! PRONTO !! BOCADITOS EROTICOS PARA DESPEDIDAS O SORPRESAS INESPERADAS

BOCADITOS EROTICOS IDEAL FIESTAS SORPRESAS !!! PRONTO TAMBIEN CURSO TALLER DE DECORACION DE TORTAS EROTICAS ,CLASICAS Y ARREGLOS DE FLORES,FRUTAS EN CHOCOLATE

LA BUENA MESA CON ANITA FARFAN

Preguntas frecuentas sobre los cursos

Alumnos : ¿ las clases son personalizadas? Asi es las clases son personalizadas minimo 3 a 13 alumnos por grupo ,donde todos elaboraran todos por igual !!

Alumnos:¡y si no puedo aprender ? Claro que si !! Empiezo de cero desde freir un huevo no interesa si tengas o no conocimientos ,aca vamos a ritmo de produccion trabajaremos con los sonidos al escuchar las carnes ,olfato,tacto,gusto como hacen los verdaderos cocineros Alumnos:ud me puede asesorar?Por su puesto TODOS LOS CURSOS incluyen asesoria ,gramaje,conservacion,mis alumnos se conectan conmigo via msn ,email,facebook,telefonicamente,etc.Alumnos :¿Que hago si no entiendo o estoy tenso por x razones?Todos los alumnos pueden repetir y repetir el curso cuantas veces lo deseen sin pago adicional tambien pueden practicar en algun evento ya que somos llamados constantemente por empresas de renombre que conocen la forma de trabajar de la Chef Anita farfan.Alumnos:¿ Puedo pagar en partes?Lamentablemente no ,pero si puedes abonar el primer dia el 80%y la proxima clase el restante.

Alumnos :¿Como es la metodolgia ?En el taller la metodologia es practica con formulas madres que en ningun sitio te las daran!!Alumnos .¿Formulas ,que es eso ?Es decir ejemplo .al aprender arroz blanco ,puedes elaborar arroz con aceitunas arroz a la naranja,arroz arabe etc.. en este caso aprenderas la formula del keke,pavos,etc... y asi podras trabajar todos los kekes que quieras ,pavos en varios sabores Alumnos.¿no puedo venir los sabados seguidos que puedo hacer? No hay problema ,puedes recuperar la clase y repetir si lo deseas el tiempo que quieras..

Anita Farfan instructora especialista en capacitación en negocios rentables y rápidos estudio en gastrotour Perú la carrera de pastelería - y escuelas de pasteleria nova,senati,etc afianzo sus conocimientos en reconocidos restaurant gourmet y trabajando junto a grandes pasteleros del país ,así mismo llevo cursos de especialización en argentina y México, actualmente crea recetas para famosas juguerías, y a fabricas de embutidos del país, también lidera la empresa de buffets y catering de la buena mesa con Anita farfan, Ana farfan reconoce que sus conocimientos se los debe a la experiencia y practica , su especialidad la innovación de nuevos productos alimentarios Anita farfan te brindara clases personalizadas , lucrativas, rápidas, practicas, y la permanente asesoría directa que cuentan sus alumnos todos con negocios exitosos, ella nos cuenta que aquí en su taller lo que en otro centro aprenderás en 3 meses aquí aprenderás en 3 horas con bases madres y formulas exactas y lo mas principal vamos directo al punto que quieres llegar ,aquí aprenderás todo lo necesaria para abrir un negocio exitoso desde la elaboración, comercialización, conservación, de los productos de su interes , el alumno puede integrarse al grupo de su preferencia, o puede llevar clases particulares, también puede armar su propio paquete de los productos que escoja, y así también elegir el día y la hora que el propio alumno decida (es libre). Todos los cursos son personalizados ,nuestros cursos están dirigidos a aquellas personas que no tienen mucha disponibilidad de tiempo , también para viajeros, ofrecemos cursos particulares, talleres y cursos para niños atendemos buffets, banquetes y bodas.